都市部では街を歩いていると「お兄さん居酒屋お探しでないですか？」なんて言葉が飛び交います。あの居酒屋をオススメしてくる人を居酒屋のキャッチと呼び、お店への呼び込みの役割を果たしています。
しかし、具体的な仕事内容・給料などはなかなか明らかになりません。この記事では、キャッチバイトについて徹底解説していきたいと思います！
居酒屋キャッチの仕事とは？
居酒屋の客引きバイト
キャッチとは簡単に言うと居酒屋への客引きをする呼び込みのお仕事です。大手チェーンは看板を掲げるだけでお客さんがじゃんじゃん入ってきますが、中小の個人店はそういうわけにはいきません。
奥まった雑居ビルや、高層階のテナントは致命的。立地があまり良くないお店が人件費をかけて広告宣伝するのが居酒屋のキャッチというわけです。
一つの店舗ではなく色んな店舗を紹介する
広告宣伝のお仕事ですが、キャッチはいろんな店舗の紹介を行います。何故なら一つのお店のチラシをまいて勧誘や誘導する行為は法令で完全アウト。
所属店はバック率が優遇されているので推したいところですが、色んな業種の居酒屋を掛け持って紹介するのはそういったカラクリや仕組みがあるのです。
居酒屋キャッチメインなので出勤時間は夕方～夜頃
居酒屋キャッチなので居酒屋さんが開店している時間がお仕事の時間です。そのため居酒屋キャッチのお仕事は夜職にカウントされることがほとんど。
出勤時間は17時ごろから22時がピークタイム。金土の週末は終電を過ぎても営業しているお店が多くあるので、稼ぎのチャンスです。
居酒屋キャッチの仕事内容とは？
キャッチの仕事内容は
1・声掛け
2・お店予約
の2つです。お客さんに声掛けを行い契約店からお客さんのニーズに合ったお店を探し、空き情報を確認します。空きがあると予約を取りお客さんにお店の場所を伝えるまでが一般的な仕事内容になります。
フリーの居酒屋キャッチの場合は店契約も自らお店に出向いて行います。よりバック率が高くジャンルも幅広く取り揃えることでライバルのキャッチに「差」がつけれる…ということです。
居酒屋キャッチの仕事の報酬はどれくらい？
給料も時間給や固定給ではなく成果主義の完全歩合制というところも夜職にカウントされる理由の一つでしょう。
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では、キャッチの懐事情はどのようになっているのでしょうか？さっそく、確認していきたいと思います。
キャッチの報酬システム
キャッチの給料は完全歩合制です。完全歩合制とは成果に応じて報酬額が変動するシステム。成果を上げれば沢山報酬が貰えて、成果がゼロならゼロ円です。
キャッチの報酬は飲食してくれたお客さんの総会計の12%～20%前後です。紹介する契約店やお店によってバック率の相場も違います。
キャッチの平均的な時給や日給
一般的なキャッチの平均時給は1000円～1200円前後（歌舞伎町調べ）に相当するといわれています。
だいたい客単価は2500円から3000円くらいなので、バック率15%で2人組のお客さんを2グループ成約がとれると上記の金額くらいになります。（※あくまで目安です）
出勤時間は居酒屋の営業時間なので17時から22時前後がピークタイムなので日給は出勤時間にもよりますが5000円～10000円前後が相場です。
時給相場2000円～2500円くらい叩き出すベテラン勢もいるようです。
居酒屋キャッチの仕事のメリット
完全歩合なのでやりがいがある
時給制だとどれだけ働いても能力が高くても同じ金額しか貰えません。しかし、キャッチは完全歩合制の仕事です。
成果主義でキチンと成果を上げることができれば報酬もガッツリと確保することができます。もちろん、成果がゼロならゼロ。そういった割り切った勝負がしたい方にはメリットの多い仕事です。
営業メンタルが鍛えられる
キャッチは1日に何百組という人間に話しかけます。「断られる」ということに対して異常に強くなり「どうすれば断られないか？」など対処法や営業スキルが蓄積されていきます。
将来的に営業が強いと職種の幅もグッと広がり一石二鳥。営業メンタルを鍛えることができるのはキャッチやスカウトなどの路上バイトの強みではないでしょうか。
居酒屋キャッチの仕事のデメリット
安定性が低い
キャッチの仕事のデメリットとして安定性が低いところです。例えば、2月や8月の閑散期など飲食業界が落ち込む時期など、売上がどうしても下がってしまう期間があります。安定性だけを捉えると固定給のほうが優れているといえるでしょう。
コミュニケーションが苦手な方は困難
キャッチはつぎつぎにコミュニケーションを円滑にはかっていく職種です。コミュニケーションというのは相手に伝えるだけではなく相手の求めているものを察知したり、聞く力もとても大切です。
そういった能力に乏しいと、キャッチの仕事はデメリットだらけなのであまり向いてないかもしれません。
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